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Chers gourmets,après le succès remporté l’année dernière par nos cours de cuisine, par Johannes Sailer, nous renouvelons l’expérience.
C’est donc avec plaisir que nous vous soumettons le programme suivant au restaurant Les Abeilles:
Programme
- Stage individualisé
- Visite de caves sélectionnées avec dégustation de vin
- Excursions sur les sentiers parfumés du jardin d’herbes,autour des Dentelles de Montmirail
- Visites du marché agricole, d’une distillerie et d’un élevagede pigeons
- Déjeuner au restaurant (vin en carafe compris)
Les cours auront lieu de septembre à mai de l'année suivante. Ils se répartiront sur une durée de cinq jours, sur demande nous pourrions arrangé d'autre espacement de temps.
Si cette proposition et le programme vous conviennent, vous pouvez vous inscrire par écrit avec une réservation et un versement d'arrhes de 15%.*
A bientôt, à nos fourneaux !
Arrhes versées en préférence, virement bancaire
Le cours avec hébergement en chambre grand standard avec pet.déj et
repas du soir 180.00€ jour/pers.
Le cours avec hébergement en chambre standard avec pet.déj et repas du soir 158.00€ jour/pers.
Notice explicative :
Nos cours de cuisine seront établis après un bref entretien avec Johannes Sailer, permettant de définir
les goûts et les intérêts personnels de chacun. Le stage se déroulera, de préférence, par équipe de
deux minimum et six maximum (Six personnes pour cinq jours – une gratuite!!!).
La veille, un « Programme - Menu » sera fixé et les tâches seront réparties pour le lendemain.
Des fiches techniques détaillées accompagneront les plats à élaborer.
Le programme s’établira ainsi :
Ouverture à 9 heures, fin de la préparation vers 13 heures.
Pendant la dégustation du repas réalisé par vos soins, discussion sur les difficultés rencontrées et
mis en place pour le lendemain (avant 15 heures). Après le travail, la détente…
Nous vous proposerons des excursions ou des visites, selon vos goûts, que ce soit culturel,
historique ou œnologique.
Au plaisir de vous accueillir !
Sailer Johannes
vue en Danmark 
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| Mail: js@abeilles-sablet.com | Téléphone : 04.90.12.38.96 | Télécopie : 04.90.12.12.70 |
