En Novembre 2003, Marlies et Johannes Sailer ferment le restaurant L’Oustalet à Gigondas pour partir à Sablet. Fidèle au vignoble des Côtes-du-Rhône, le plus provençal des cuisiniers allemands a créé un établissement où il peut mieux accueillir une clientèle locale et étrangère.
Cet Allemand qui a passé déjà plus de temps en Provence (Le Prieuré, Hiély-Lucculus, L'Auberge de Noves, Hôtel Montmirail, etc.) que dans son pays natal vous accueille au restaurant "Les Abeilles" pour une promenade gustative à travers une cuisine inventive au gré du temps et des saisons,
dans l’harmonie des parfums et des saveurs authentiques.
Cette cuisine de terroir, liée à la fraîcheur des produits essentiellement régionaux, est un hommage au pays et à ses grands crus du Haut-Vaucluse.
Les plaisirs du Restaurant Les Abeilles
Le matin :
Nous vous proposons deux formules:
- le petit-déjeuner « Restaurant » complet(continental)18.50€
- la formule rapide (boisson chaude et croissant )9.00€ ou un premier casse-croûte
Le midi :
Nos tables sont à votre disposition entre 12h15 et 13h45 (fin de commande).
Vous pouvez choisir entre les menus ou à la carte (petite restauration seulement au « salon -bar »).
L’après-midi :
Nous offrons une formule « Salon de thé - bar» avec rafraîchissements et petite restauration rapide sucrée ou salée.
Le soir :
Pour le dîner, nous vous recevons entre 19h30 et 21 heures. (exception pour les réservations plus tardives)
La nuit :
Vous pouvez louer une de nos chambres d’hôte et ainsi transformer votre dîner en une sortie extraordinaire.
A votre attention :
Nous avons créé un service de « Plats à emporter » pour vous laisser au seul plaisir de recevoir vos invités...
le choix est large (voir carte), mais le chef reste toujours à votre disposition pour toute autre suggestion.
Nos Tarifs :
Petite restauration de 9.00 € à 18.50 € servi au Bar
Menu 36.50 € uniquement au déjeuner en semaine
Menu spécial de 70.00 €
Nous accueillons les groupes sur une base de 48.50 € par personne, boisson non comprise (max. 40 personnes)
